泸州原浆酒是什么酒,泸州原浆酒,你了解吗?

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162阅读 2023-06-22 20:07 常识

1.泸州原浆酒是什么酒

泸州原浆酒,是一种以“泸州老窖”等优质高粱为主要原料采用传统工艺,以大曲、小曲、麸曲为辅料,经过多道复杂加工工序,制成的一种浓香型白酒。此酒为中国酒类中少有的优质原浆酒之一,品质是一流的。

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2.泸州原浆酒的特点

泸州原浆酒的一大特点是酒香浓郁,口感醇厚。其次,其色泽透明,晶莹剔透。由于它是原浆酒,酿造时不添加水,所以它的酒精度较高,一般在52度左右,因此,它的口感也更为独特。此外,泸州原浆酒不使用食品添加剂、防腐剂等助剂,口感清爽,没有刺激性,适合大众饮用。

3.泸州原浆酒的饮用方式

泸州原浆酒适合直接饮用,同时也适合泡茶、蘸菜。如果是初次品尝这种酒的人,可以用小酒杯或者酒瓶盖进行品尝,一口饮下,品尝其香、烈、浓、醇的味道。在泡茶或者蘸菜时,可以用较浅或平口的酒杯品尝,这样可以体验到泸州原浆酒独特的香味和口感。

4.泸州原浆酒的历史和文化价值

泸州原浆酒的历史可追溯到明朝万历年间。到了清朝光绪年间,泸州原浆酒获得了金奖,担任了宫廷的禁酒,被赞誉为“天子专用,莫为饮伦”。此外,泸州原浆酒还是中国南北饮食文化交融中的重要代表之一。现在,泸州原浆酒的名气已经超越了四川,风靡全国。同时,在中华饮食文化传播中,泸州原浆酒也具有重要的传统和文化价值。

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